皇冠有哪几个网|教你秘制香辣牛肉酱,自己做经济实惠,拌面条配米饭超好吃

  • 作者:匿名
  • 日期:2020-01-11 18:39:58
  • 阅读量:736

摘要:冬天天气冷,来碗热乎乎的面条,配上超好吃的香辣牛肉酱,实在太美味。摘去小米椒的蒂,用搅拌机搅成辣椒碎。随后把切好的牛肉丝倒入油锅中,小火慢炸,炸至牛肉丝变焦褐色。炒至小米椒出红油,水分炒干,加入五香粉、辣椒面和花椒面翻炒均匀,用小火慢慢熬。这道香辣牛肉酱就做好了,不管是配面条,还是拌米饭吃,都特别香。

皇冠有哪几个网|教你秘制香辣牛肉酱,自己做经济实惠,拌面条配米饭超好吃

皇冠有哪几个网,冬天天气冷,来碗热乎乎的面条,配上超好吃的香辣牛肉酱,实在太美味。

今天小编跟您分享牛肉酱的做法,辣酱的料非常的足,不比外面卖的牛肉酱味道差,做法简单易学,喜欢吃牛肉酱的朋友快试试吧!

用料:

牛肉,辣椒面,花椒面,白芝麻,豆豉,小米椒,香菜,葱,洋葱,糖,盐,蚝油,五香粉,菜籽油。

做法:

将牛肉切成细丝,洋葱切丝,葱切小段,香菜切小段。

摘去小米椒的蒂,用搅拌机搅成辣椒碎。

锅内不放油,先把白芝麻倒入锅内,小火把芝麻炒熟,炒熟后倒在盘子内,摊开晾凉备用。

锅内倒入一大碗的菜籽油,加热,把切好的洋葱丝、香菜段、葱段倒入油锅中炸制,炸到锅里的食材变焦黄微微发脆,捞出丢弃。

随后把切好的牛肉丝倒入油锅中,小火慢炸,炸至牛肉丝变焦褐色。

倒入绞碎的小米椒碎,小火慢炒。

炒至小米椒出红油,水分炒干,加入五香粉、辣椒面和花椒面翻炒均匀,用小火慢慢熬。

加蚝油、盐、白糖调味,倒入豆豉,小火慢炒。

炒1到2分钟后倒入炒熟的白芝麻,炒匀即可关火。

待晾凉后,装瓶密封保存。这道香辣牛肉酱就做好了,不管是配面条,还是拌米饭吃,都特别香。

    (作者;匿名)
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